Hooks - Horogra akaszt!

Ha fontos neked, hogy kézzel, egyedi, újrahasznosított anyagokból készül, ha lázba hoz a fonalak tapintása, rabul ejt a színek kavalkádja, ha valami különlegesre vágysz... Ugyanilyen színesen válogatom össze mindazt, ami egy nőt igazán érdekel!

Állatkert a konyhában
"Állatkertes perec" - sósperec

20181021_124820.jpg

Egy korábbi Instagramon posztolt bejegyzésemben (itt) látható volt családunk kedvenc péksütije, a sósperec. Ígértem, hogy ha szeretnétek, megosztom veletek a receptet is. Többen kértétek, íme:

A képen jól olvashatóak a hozzávalók:

1 kg liszt

1 csapott evőkanál só

2 evőkanál cukor

2 dl étolaj

1/2 liter tej

5 dkg élesztő

1 tojás - megkenni

Tetejére: 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál só, víz

20181021_124659.jpg

Kb. 2 dl tejet meglangyosítok, belerakom a cukrot, megkeverem, majd rámorzsolom az élesztőt (én hagyományos élesztőt használok, nem szárítottat, legjobban a Budafoki élesztőt szeretem), félreteszem. Közben a dagasztótálba öntöm a lisztet, az olajat és a sót. Amikor az élesztőt felfutott, beleöntöm a tálba és először egyes, majd kettes fokozaton szépen összegyúrja a robotgépem. Akkor jó a tészta, amikor elválik az edény falától, nem ragad, szép selymes állagú. 

Nem kell keleszteni, sem nyújtani! Amikor kész a tészta, először négyfelé vágom, majd minden negyedet tovább vágok úgy, hogy összesen 32 egyenlő méretű tésztadarabkám lesz. Tehát minden negyedet 8 egyenlő darabra. Aztán gyorsan  kell vele dolgozni hogy ne száradjon ki a tészta. Ha valaki nem túl fürge a konyhában, célszerű negyedenként dolgozni a tésztával.

A kis darabkákból kisujjnyi vastag kígyókat sodrok, úgy, ahogyan anno az oviban is csináltuk a gyurmával. :)

20181020_110239.jpg

A kígyókból perecet formázok vagy egyszerű csomót kötök. Mehet a sütőpapírral kibélelet tepsibe, de elég  helyet kell hagyni köztük, ne pakoljuk sűrűn, mert jól megnőnek! 180 fokra előmelegítjük a sütőt (én a légkeverést is bekapcsolom) és mielőtt sütni kezdjük, felvert  tojással megkenjük.

Míg duzzadnak, elkészítjük a sós feltétet. A lisztet, sót összekeverjük, és annyi vizet adunk hozzá, hogy folyékony, sűrű palacsintatészta állagú legyen.

Amikor a perecek már barnulnak, rácsorgatjuk kanállal ízlés szerint a masszát és még kb. 5 percig sütjük. Ha valaki nem szereti a sós masszát, anélkül is mennyei!

20181020_113158.jpg

Sajnos nem tudjuk, hogy másnap milyen az állaguk, mert mindig elfogynak még frissen... 

Egy jó babgulyás után is ideális, de kiránduláshoz is jó alternatívák, ha esetleg megéheznénk, laktatóak.

Tökéletesen jól érzik magukat a BogPack szalvéták bármelyik darabjában! ;) Nemcsak azért, mert rengeteg cuki minta közül választhatsz, nagyon mutatósak, hanem mert környezettudatosak is, alternatívái az egyszer használatos folpacknak és alufóliának.  

20181020_110403.jpg

A BogPack egy természetes és környezetbarát méhviaszos textilszalvéta, ételcsomagoló, mely lemosható és újra felhasználható. 100%-ban természetes magyar méhviaszból és biopamutból áll (mely Öko Tex Standart 100 minősítéssel is rendelkezik). A méhviasz antiallergén, baktériumölő, így a benne tárolt élelmiszer friss marad, ráadásul esztétikusan fogyaszthatjuk el a becsomagolt ételt a kiránduláson, vagy az iskolában, munkahelyen, mert megteríthetünk magunknak. A tépőzáras megoldásnak köszönhetően nem potyog ki sem a péksüti, sem a szendvics.

20181020_111328.jpg

Tökéletes méret, sőt, állítható is a becsomagolt ételnek megfelelően, mert nem egy icipici tépőzár van rajta.

Nincs kajamaradék, nincs rendetlenség sem, hála a BogPack szalvétának és a BrightMe táskarendezőnek, melyről korábban már írtam (itt).

Utóbbi azóta is hű társam, legyen szó kicsi vagy nagy táskáról.

20181020_111455.jpg

 

20181020_112325.jpg

BogPack: https://www.facebook.com/BogBagek/ vagy www.bogbag.hu

BrightMe: www.brightme.eu  vagy https://www.facebook.com/brightme.eu/

 

Hooks kulcstartó (3D nyomtatással) by Kithtools

 

Nézz szét a weboldalamon,

... ha egyedi táskát szeretnél

... ha a kézzel készült termékeket kedveled

... ha szereted a színeket, formákat

... ha környezettudatos vagy

... ha te is valami különlegesre vágysz!

 

Hooks - Szeretettel horgolok rád!

www.hooks.hu

https://www.facebook.com/HOOKS.CROCHET.HANDMADE/

A bejegyzés trackback címe:

https://hooks.blog.hu/api/trackback/id/tr9614340049

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Hooks - Horogra akaszt!

Alapvetően 100% handmade táskákat, ékszereket és egyéb kiegészítőket készítek. Elsősorban a horgolás, a design, az alkotás öröme témakörén belül, de általános iskolai tanárként helyet kap a stresszoldás, relaxáció, iskolai problémák, gyerekprogramok, pedagógia, nőként pedig a szépségápolás, énidő, háztartás, környezetvédelem... Minden, ami egy nőt, anyát, feleséget érdekli!

Friss topikok